Szkolenie dla rolników 6.12.2012
6 grudnia br. w Urzędzie Gminy Mierzęcice odbyło się szkolenie, zorganizowane przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie, które prowadziła pani Anna Zawadzak.
Tematem szkolenia była „Promocja sprzedaży bezpośredniej na targowiskach stałych”, skierowana do rolników, przedsiębiorców oraz mieszkańców naszej gminy. Szkolenia te organizowane są dla gmin, które przy pomocy unijnego wsparcia budują lub modernizują targowiska stałe w ramach programu „Mój Rynek”.
Spotkanie szkoleniowe otworzyła Sekretarz gminy Bogumiła Szymończyk, która przywitała wszystkich uczestników konferencji. Następnie głos zabrała Inspektor ds. pozyskiwania i wdrażania funduszy europejskich oraz promocji gminy- Dorota Kacprowicz, prezentując zarys przebudowy targowiska w gminie, który obejmuje m.in. wybudowanie pawilonów handlowych, straganów, nowe oświetlenie, parking, odpływ wody deszczowej oraz urządzenia sanitarno-higieniczne.
W trakcie szkolenia zostały omówienie m.in.:
- Ekonomiczne aspekty sprzedaży bezpośredniej oraz jej korzyści.
- Produkty rolne w sprzedaży bezpośredniej. Jak produkować i jak sprzedawać w higienicznych warunkach.
- Korzyści płynące ze sprzedaży bezpośredniej dla rolnika.
- Metody ustalania cen w sprzedaż bezpośredniej.
- Sprzedaż produktów pochodzenia roślinnego-dostawy bezpośrednie.
- Ograniczenia ilościowe i terytorialne.
- Wymagania sanitarno-higieniczne.
- Produkty pochodzenia zwierzęcego- sprzedaż bezpośrednia a także w ramach Działalności Marginalnej Lokalnej i Ograniczonej.
- Informacje ogólne na temat sprzedaży bezpośredniej oraz przetwarzania produktów pochodzenia zwierzęcego.
- Produkty tradycyjne – możliwości sprzedaży.
Na zakończenie szkolenia uczestnicy zapoznali się z dobrymi przykładami sprzedaży bezpośredniej oraz otrzymali materiały szkoleniowe dotyczące sprzedaży bezpośredniej i przetwórstwa.
